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肠粉在南方生意火爆,为什么在北方火不起来?北方网友说了实话

发布时间: 2019-08-06 10:09 所属栏目:公司新闻

肠粉一直是广东的特色小吃,正宗的广东肠粉在广东地区每天都要排队去买。至于一家肠粉店好不好,看看他们店面和师傅的手工了。拉闸,推闸一气呵成。最终要的还是他们的肠粉酱,那个才是这到菜的秘诀所在,就如同老干妈一样,一份好的肠粉酱直接决定了这份肠粉的好坏程度。

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肠粉的食材,还是多种多样的。它的配料可以放各种食材,比如说豆芽,鸡蛋,牛肉,猪肉,或者是海鲜,都可以和肠粉搭配起来,并且南方的肠粉还会根据每个地方的不同,放入不同口味的食材,而且他们一般的售价也不一样。不过不管南方的肠粉到底有多么好吃,他却只在南方流行。好多网友都非常的疑惑,肠粉在南方生意火爆,为什么在北方火不起来?北方网友说了实话。

肠粉在南方生意火爆,为什么在北方火不起来?北方网友说了实话

网友一:作为一个北方人深切的觉得吃不饱啊,一份肠粉,就要六七元钱。想让我吃饱,起码的吃三四分才可以。所以这种东西怎么能有市场呢?南方人都是作为早点的,但是北方人就把它当成个零食都嫌味淡呢,怎么能卖出去呢?在老家吃的觉得都不太好吃,但是去了广东,吃了他们当地说好吃的那些之后,发现真的还是有些差别,当地的口味的确是会更好一些,但是仍旧改变不了我不爱吃,因为口味真的是带点甜味,咸味太淡了。

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网友二:第一次去广东吃到这个东西的时候,当时就很想扔筷子了,味道这么的淡,就算沾着酱汁,我就觉得没放盐的感觉。看到桌面上有辣子酱,去挖了一勺,觉得更难吃下去了,为什么这么重的甜味,真的很难接受这种口味啊。当时就特别想念凉皮,多么入味啊。

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网友三:我们的口味都比较重,喜欢吃比较辛辣点的食物。但是这个肠粉和我们平时的口感完全是不搭的,味道淡到和没放盐一样,辣味也跟没有一样。还不如给我个馒头,我就咸菜吃呢。这个还是和地域特色有关系的,如果是北方口味比较淡一点的人来吃的话,感觉就会好一些。而且当地人做的,当然比外传出去的那些外地人做的要更好吃一些。你吃过肠粉么,你觉得这个的味道怎么样呢?当地的味道和外地卖的会有很大区别么

本文相关词条概念解析:

肠粉

拉肠是一种使用米浆作成的广东地区汉族传统名吃之一,又称布拉肠,西关肠粉,发源于广东老西关地区。广东肠粉主要流派有两种一种西关布拉肠,另一种是抽屉式肠粉。传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。也是港式酒楼常见的点心,一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。

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